Feeds:
Entrades
Comentaris

el trill

El Trill Associació Cultural del Terme d’Argençola organitza cada últim diumenge de mes, una serie de caminadas sota el nom de “Matinals del Trill 2012″.

Data: diumenge 27 de maig
Sortida: Porquerisses (plaça del cementiri)
Hora: 9 h del matí (obert a tothom)
Ruta: Porquerisses, Turó del Magre, Torre de Vilalta, Montfalco el Gros, Porquerisses.
Distància aproximada: 14 km
Dificultat: mitjana (fortes pujades i baixades)

el trill

Porquerisses

Porquerisses es un petit llogaret d’una vintena de cases amb uns trenta habitants, que pertany jurídicament des de 1857, al municipi d’Argençola, a la Comarca d’Anoia.

Es troba a 17 kms al oest d’Igualada, a 7 km al est de La Panadella i a 81 km de Barcelona i a 82 de Lleida.

El poble es travessat longitudinalment per l’antic Camí Ral, una via reconeguda pel Camí de Sant Jaume en la seva ruta de Montserrat a Logroño i que dista 1067 km fins a Santiago de Compostela. El mateix camí va ser posteriorment el punt kilomètric 541 de la N-II, que al 1972 fou desplaçada al nord del nucli i que cap al 2004 ha estat reemplaçada, mes al nord encara, per l’autovia A-2, amb una rotonda i accessos al punt kilomètric 537.

Dades històriques

Segons dades de l’arxiu del Bisbat de Vic, l’any 1365 es feia esment de l’existència de dos focs al lloc, al cens de 1497 anota 5 famílies , al 1553 en parla de 10 famílies, al 1685 data 7 cases, al 1830 diu que hi viuen 69 persones, al 1981 es parla de 20 famílies i al cens del 2006 reporta 41 habitants. Segons les mateixes dades, diferents fogatges feien referència a cognoms com Alberada, Alosa, Ballestal, Barberà, de Caldes, Ferrer, Guaschó, Janer, Sclau, Siquer, Sochentes (de), Tixedor, Torrent, Tota, Vaçiana, Vall (ça).

Porquerisses va pertànyer des del 1250 a l’Ordre Hospitalària de Sant Joan de Jerusalem i primerament fou dependent de la comanda de Cervera; i des del segle XVIII fins al primer terç del XIX a la de Barcelona, formant part del gran priorat de Catalunya fins a l’extinció de l’ordre. Entre 1580 i 1587 Fra Agustí d’ Argençola i Montmar (originari d’ Argençola) fou Gran Prior de Catalunya de l’Ordre de Sant Joan de Jerusalem que llavors disposava de gran part de les cases hospitalàries de la extingida Ordre dels Templaris. La comanda de Cervera comptava al moment de la desamortització del l’any 1848 entre d’altres propietats d’un terreny amb bosc i un molí fariner a Porquerisses.

A mitjan segle XVIII, el camí reial entre Igualada i Cervera, especialment a partir de Jorba, era considerat per les autoritats com intransitable i un dels pitjors de Catalunya, i el seu accidentat recorregut ens és descrit l’any 1716 pel naturalista Joan Salvador: “Passàrem a Jorba per mal camí, i després de tres hores nos quedàrem a Santa Maria. Lo dia 15 passàrem un llogaret anomenat Porquerisses i continuant sempre un camí pedregós i desert, pujàrem a Montmaneu, essent la pujada molt mala i ab graonada”. (Torres i Ribé)

Com a curiositat retraurem que el Baró de Maldà, Rafael d’Amat i de Cortada, va deixar manuscrites les seves impressions en passar pel camí ral de l’Anoia i segons el text de les «Excursions per Catalunya i el Rosselló en l’últim quart del segle XVIII» (CEC. 1919), explica que «passat Jorba, se passa per un llogarret, el qual s’anomena Santa Maria; después ve lo de Porquerisses, qual nom cal molt adequat a dit poble, per lo rònec i fumat i per les porqueries que honn, troba a cada pas i molts fangs en temps de pluges. Lo carrer és apte per a trancar-se la nou del coll». (Torres i Ribé)

A l’esquerra de la riera de Santa Maria, a un nivell ben enlairat, hi hagué el molí de Porquerisses. Es conserva una part del casal, amb el carcavà excavat a la roca, una volta gòtica, el pou i restes de la bassa, com també una gran llinda de pedra datada el 1791. Dit també el Molinot.

L’historiador Yom Tov Assís (Aleppo, Siria, 1942), en Jews of Santa Coloma de Queralt (H¡Jerusalem, 1988), estudi econòmic i demogràfic d’una petiita comunitat jueva del segle XIII, escriu:” Pañeros más importantes fueron posiblemente Jocef y Vidal Franc, especialmente en la importación de paños franceses. Tenían relaciones comerciales (1298) con cristianos de Santa Coloma, Cervera, Montblanc, Les Roques, Sant Gallart, Pontils, Talavera, Aguiló, Porquerisses, Pavía, Argensola y el entorno de Queralt. (Ernest Vallhonrat i Llurba)

La desamortització de Mendizabal. Comandes desamortitzades: La Comanda de Cervera comptava en el moment de declarar-se la Desamortització, amb setze finques subhastades entre els mesos de maig i desembre del mateix any 1848, ubicades als termes de l’Ametlla i Cervera. Es tractava de terra campa, amb boscos i un molí de farina a Porquerisses, tot això sumava un total de vuitanta-un jornals distribuïts en petits lots.

Els beneficiaris d’aquestes ofertes foren: Miquel Llovet, Antoni Roig, Josep Llovet, Joan Font, Ramon Roig, Ramon Bonet, Josep Salvador i Magí Salvador, tots pagesos de l’Ametlla de Segarra. Remataven les diferents finques a subhasta de Lleida, el mes d’abril de 1849, pagant en metàl·lic i en vint pagues.

Font: www.porquerisses.com

Ruta:

Sortirem de la plaça davant del cementiri de Porquerisses. Clicar

0 km Jaciment església de Sant Marc

L’església presenta dues fases constructives, la primera correspon a la construcció d’una església romànica, i la segona a una ampliació del segle XVI, en la que es va duplicar l’espai interior i es va construir una petita capella. Sembla, segons els resultats de l’excavació, que quan es va construir l’església, l’espai ja havia estat utilitzat amb anterioritat com a necròpolis. A l’exterior del recinte, i tocant a la banda nord, es van documentar dues sitges, que es poden atribuir al període cronològic del Bronze antic. Es tracta d’una església, de planta irregular que conservava uns murs amb una alçada entre 20 i 80 cm, i una amplada també variable que arriba fins a 1’30 m. La nau romànica primitiva era orientada en sentit est/oest, i a aquesta estava associada una construcció d’època moderna per la seva banda nord.

Font: Jordi Seró i Ferrer. (Mapa Patrimoni de la Diputació de Barcelona)

3,83 km. Castell de Vilalta

Castell bastit a mitjans del segle XI, quan es va repoblar aquesta zona.

9, 00 km. Montfalcó el Gros

10, 00 km Sant Pere de Montfalcó el Gros

El Trill

Foto: Albert Esteves, 2009, www.poblesdecatalunya.cat

Situada prop del nucli de Montfalcó, del qual en va ser l’església parroquial abans de passar a ser sufragània de Veciana, cap als segles XIII-XIV. Està documentada des de l’any 1065. L’edifici, conservat en molt bon estat, és una obra romànica del segle XII, alterada amb posterioritat amb el sobrealçat de l’absis i l’escurçament de la nau per la banda de ponent, on s’hi va alçar un campanar de doble espadanya. La porta està situada al cantó sud i és d’arc de mig punt, adovellada. Exteriorment, es veuen només els murs nus, fets amb carreus de mida mitjana, només desbastats i sense cap ornament.

Font: www.poblesdecatalunya.cat

14 km Porquerisses

el trill

Adjuntem el programa dels CONCERTS ESGLÉSIES I CASTELLS 2012 organitzat per l’Escola Municipal de Música d’Igualada.

El proper diumenge 3 de juny, a 2/4 d’una del migdia a Església de Sant Llorenç d’Argençola concert a càrrec de:

ORQUESTRA GUITARRES TRASTETS, direcció Anna Enrich

GRUP DE VENT BUFAIRES, direcció Toni Rocosa

ORQUESTRA CORDA PITICLINC, direcció Toni Cabanas

Jaume Enrich

El proper 17 de juny, reprenem la iniciativa de l’any passat que va dur a la vila d’Argençola a omplir-se d’aromes i colors. Tot seguit, us presentem el 2on Mercat de les Espècies, productors i artesans.

 

Continuant amb la recuperació de un Mercat molt important per la Catalunya Central on el cultiu del safrà al segle XIX va determinar i condicionar la zona i la gent, donem a les Espècies tot el protagonisme i seran el centre d’atenció. Olors, sabors i colors inundaran els carrers de la Vila d’Argençola.

Ens plau continuar amb el concurs de sals aromatitzades i animar-vos a que ens presenteu la vostra sal especial que valorarà un jurat d’excepció amb experts professionals del mon de la gastronomia.

La sortida de reconeixement de flora recorrerà una de les zones mes obagues i humides de l’ampli terme d’Argençola i l’Astrid van Ginkel us acompanyarà per la riera per a poder presentar-vos unes especies diverses de les de l’any passat, … entre d’altres veurem cua de cavall, salze, …

La primera xerrada de la ma de Jordi Colobrans entrarà de ple en el món de les espècies observades des d’una vesant filosòfica de la gastronomia i antropològica del gust. Veurem el menjar com una font que desperta la curiositat de l’esser humà, i com menjar plats exòtics i acostumar-t’hi pot ajudar a la creativitat.

La segona xerrada al voltant de les herbes culinàries la farà en Llorenç Teixé què ens ensenyarà com podem utilitzar les espècies i les flors per aromatitzar i guarnir plats amb propietats saludables.

La tercera xerrada ens endinsarà al coneixement del nostre cervell i en Josep de Haro ens explicarà com es produeix la percepció dels aromes i com funciona el sentit de l’olfacte.

El taller què farem plegats utilitzen, com no, les espècies. Farem licors, elixirs i vi medicinal.

La destil·lació de llorer que farem al matí i a la tarda, extraurà els olis essencials amagats a les fulles, omplirà d’aroma els carrers del poble, donarà clarividència i ens protegirà del mal.

Ens plau i fa molta il·lusió presentar la Recreació d’un Mercat d’Espècies d’Istanbul (Turquia) on trobareu especies en conus, te amb menta, i d’altres sorpreses. Aquesta ciutat anomenada antigament Bizanci i Constantinopla, es situa a l’Est de la Mediterrània i a la vora de l’estret del Bòsfor i és lloc de trobada de dos continents, Europa i Àsia. Era el punt final de la ruta de la seda en ple desenvolupament al S XV que anava des de la India, passava per Egipte i arribava a Istanbul. Porta d’entrada cap a Europa, el seu conegut Basar de les Espècies omple de olor i colors el barri d’Eminönü.

L’art al Mercat té prou importància. L’Espai El Corral torna a col·laborar en la decoració dels espais del poble tal com ho va fer l’any passat amb mobles color rosa. Ens tornaran a sorprendre amb una ambientació amb cadires i personatges interactuant per l’espai. Vine i ho veuràs. A la vegada, podrem gaudir de diverses mostres i exposicions què creiem poden ser de gran interès.

Ens acompanyaran al mercat productors i artesans diferents de l’any passat amb l’objectiu que any rere any us en puguem fer un tast de tots els de la zona.

Tot això, envoltats d’un gran paisatge, una molt bona vista, des de on podreu conèixer l’entorn natural d’aquest poble saludable.

—————————————————————————————————————–

Diumenge 17 de juny de 2012

 

Activitats: A partir de les 9 h i durant tot el dia, fins ben entrada la nit.

Mercat de les espècies, productors i artesans: de les 10 h del matí a les 20 h del vespre.

 

PROGRAMA

A les 9-11 h: *Sortida de reconeixement d’herbes remeieres per la riera de Clariana (Argençola). Amb Astrid van Ginkel, llicenciada en Farmàcia i màsters en Biologia, especialista en plantes aromàtiques i medicinals, directora de la consultoria especialitzada Fitomón.com
Grup màxim de 40 persones.

Sortida davant del local social de Clariana (dins el terme municipal d’Argençola, a 6 km i 15 minuts d’Argençola) (pagament a Clariana).

Es recomana portar llibreta, llapis, càmera fotogràfica, aigua, barret i bon calçat.

A les 11 h: Obertura del 1er concurs de SALS CONDIMENTADES

Lliurament de la mostra de la sal condimentada en un pot de vidre de 50 ml (aprox.) sense etiqueta i amb la Fitxa d’Inscripció.

Tancament del concurs a les 13 h.

Inscripció: gratuïta.

A la taula de la Organització

A les 11’30-12’30 h: *Taller infantil, per a nens i nenes de fins a 10 anys. Mostra per a cada participant. A càrrec de Martí Garrancho i ajudants

Grup de fins a 25 nens.

Local social de Argençola.

A les 11:00 h: Visita guiada per les parades de espècies, productors i artesans.

Grup de fins a 20 persones.

Inscripció: gratuïta.

Davant la taula d’Organització.

A les 12-13 h: Xerrada al voltant de “les herbes, espècies i flors alimentaries i els seus aromes a la cuina”, a càrrec de Llorenç Teixé (Manantial de la Salud)

Aforament de la sala.

Inscripció: gratuïta.

Sala d’actes de l’ajuntament d’Argençola.

A les 13-14 h: Xerrada “Les especies, bones per pensar. Filosofia de la gastronomia” parafrasejant el llibre de Harris “Bueno para comer, bueno para pensar”. El menjar lligat a la teoria dels cinc elements xinesa. A càrrec de Jordi Colobrans Delgado, antropòleg que viatja  pel món a través del paladar i amb els diversos menjars pensa com de diferents poden ser les coses. Co-Autor del “Cocinero de Damasco”. Amb degustació sorpresa.

Aforament de la sala.

Inscripció: gratuïta.

Sala d’actes de l’ajuntament d’Argençola.

A les 14 h: Dinar popular de Sant Sebastià, “cadascú l’haurà de portar“. O es podrà comprar dinar preparat amb ingredients dels Productors locals. Degustació de tes i cafès aromàtics i especiats.

Plaça davant de l’ajuntament d’Argençola: zona de picnic.

A les 15:30 h: Proclamació del guanyador de la SAL CONDIMENTADA

Davant del Local Social d’Argençola.

A les 16-18 h: *Taller Anem a preparar licors i elixirs d’herbes. Mostra per a cada participant. A càrrec de Sílvia Escura, Mª Àngels Solé i Maria Descarrega

Grup de fins a 25 persones.

Local social d’Argençola.

Cal portar un pot de vidre de 250 ml amb tapa.

A les 18 h: Jocs del mon per a nens i nenes.

Davant del Local social d’Argençola.

A les 18-19 h: Xerrada Les espècies i l’efecte plaent del plat fins al cervell. Josep de Haro de la SECS.

Aforament de la sala.

Inscripció: gratuïta.

Sala d’actes de l’ajuntament d’Argençola.

A les 19’15 h: Visita guiada per les parades de espècies, productors i artesans.

Grup de fins a 20 persones.

Inscripció: gratuïta.

Davant la taula d’Organització.

A les 20 h: Tancament del Mercat

A les 20 h: Música en directe.

 

ACTIVITATS DE TOT EL DIA

Musica pel DJ Damm.

Recreació d’un Mercat d’Espècies d’Istanbul (Turquia). Gaudirem de conus d’espècies de l’Orient, cilantre i menta fresca, alcaravia, safrà de Safranbolu, pebre d’Aleppo (nord de Síria), pebre vermell, te amb menta, dolços, …

Mostra “Aromes i remeis”. Guarniran tot el poble manats de plantes de totes mesures recent collits amb rètol identificatiu amb el nom popular i llatí, i explicatiu de les propietats medicinals o culinàries.

Mostra de destil·lació de les espècies. Mostra de un destil·lador i de la extracció dels olis essencials de les especies. Es farà una destil·lada de llorer al matí i una a la tarda.

Mostra de Espècies Afrodisíaques. Exposarem espècies sensuals i vigoroses i s’explicarà com preparar un elixir d’amor, una poció eròtica, un pastis afrodisíac, o un ungüent erèctil.

Ambientació aromàtica amb difusors a diferents zones del poble. Gaudirem d’un ventall d’aromes estimulants en diferents moments del dia. Fitomón.

Ambientació artística amb cadires i personatges interactuant pels espais del poble. És un projecte de l’Espai El Corral (www.espaielcorral.com, Sta. Coloma de Queralt)

——————————————————————————————————————

Organitza: Associació cultural el Trill d’Argençola

Servei assegurat de menjar i veure.

Inscripcions a les activitats: el mateix dia (a la taula de la Organització) excepte la sortida a Clariana que es farà a Clariana mateix.

Les activitats amb * costen 3 euros

 

ADF Argençola

La Federació d’ADF de l’Anoia conjuntament amb l’ADF d’Argençola organitza la Trobada anual de les ADF de l’Anoia. El municipi d’Argençola, al nord-oest de la comarca de l’Anoia i de 240 habitants acollirà la gent de les ADF de la comarca de l’Anoia i comarques veïnes el proper dia 12 de maig de 2012. La Trobada, com ja és habitual, consistirà en un esmorzar popular a càrrec de l’ADF i l’Ajuntament d’Argençola i amb un parell de xerrades relacionades amb el món forestal i dels incendis. En aquesta ocasió ens visitaran la gent de la Fundació Pau Costa, especialitzats en la gestió d’incendis forestals i en la difusió en la recerca d’incendis forestals i de l’ecologia del foc. Per altra banda hi haurà una segona xerrada divulgativa d’Iniciatives Forestals d’Argençola sobre el seu projecte associatiu per a l’impulsió de noves fons energètiques, com és el cas de la biomassa forestal. D’altra banda, durant tot el matí hi hauran diferents expositors de productes i eines relacionades en la prevenció i extinció d’incendis i del món de les ADF. El Secretariat de Federacions d’ADF de Catalunya tindran exposat el seu vehicle de “Punt de Trànsit” i realitzaran una petita explicació de la seva tasca i del seu funcionament.

Programa:

09:00-10:00 hores: Assemblea general (només ADF de l’Anoia).

Lloc: Sala d’actes de l’ajuntament d’Argençola.

10:00-11:00 hores: Esmorzar popular.

Local social d’Argençola. (Sota de l’ajuntament)

11:00-12:30 hores: Xerrada Fundació Pau Costa. “Tipologia d’incendis a la comarca de l’Anoia i dades històriques” . Local social d’Argençola. (Sota de l’ajuntament). www.paucostafoundation.org

12:30-13:30 hores: Xerrada IFd’A (Iniciatives forestals d’Argençola, SCP) sobre biomassa i visita a l’estufa de biomassa de l’ajuntament i pila de biomassa de IFd’A. Durant tot el matí hi haurà expositors de material de productes per les ADF a la plaça de sota l’ajuntament, davant del local social d’Argençola. Es prega confirmar assistència per tal de fer una previsió per l’esmorzar a l’adreça de correu electrònic incendis@anoia.cat o bé al telèfon 93 801 75 82 abans del dijous, 10 de maig a les 14:00 hores.

Font: Federació d’ADF de l’Anoia

la goda

El Trill Associació Cultural del Terme d’Argençola organitza cada últim diumenge de mes, una serie de caminadas sota el nom de “Matinals del Trill 2012″.

RUTA  DE LES FONTS, PELS VOLTANTS DE LA GODA
Data: diumenge 29 d’abril

Sortida: La Pobla de Carivenys (plaça del Pou)
Hora: 10 h del matí (obert a tothom)
Ruta: la Pobla de Carivenys, l’Alzinar, estela funerària, Cal Pere, Cal Quildo, Font dels Pobres, Creu de Barràs, Tossa de la Bovera, Font del Senglar, Font dels Cirerers, Font dels Xiprers, Font del Requesens, Font de l’Om, Font de Dalí, Font del Camí, Font dels Noguers, la Pobla de Carivenys.
Distància aproximada: 10 km
Dificultat: fàcil

la goda

O km Sortirem de la plaça del Pou, direcció sud est per darrera de les cases de l’entrada a la Pobla de Carivenys.

790 m Carretera Igualada – Santa Coloma, la travessem i seguim el camí que ens portaria fins la Goda.

1,18 km Agafem el camí de l’esquerra.

1,34 km Revolt molt pronunciat, fita de pedres, agafem sender en forta baixada.

1,51 km La sendera arriba a un camí, seguim direcció a la riera de la Goda.

1,5 km Deixem a l’esquerra la casa de l’Alzinar.

1,76 km Estela funerària

la goda

2,43 km Cal Pere

2,70 km Cal Quido

2,98 km Creuament de camins, agafem a la dreta, direcció a la Creu de Barràs

la goda

4,79 km Font del Pobres

5,00 km Creu de Barràs
Creu de terme que actualment sols conserva original el peu i el pilar. El capitell està mutilat però encara permet visualitzar unes inscripcions que fan referència al rector Aguiló i la creu de ferro també esta mutilada. La base de la creu es troba sobre un petit mur de pedra, és quadrada i el fust de la columna és octogonal. En el capitell s’hi distingeixen el cos d’unes figures entre unes sanefes verticals compostes de fulles en espiga.

Seguim a la dreta, per la pista asfaltada direcció a Aguiló.

5,29 km Agafem un trencall a la dreta, deixem la pista.

5,88 km Arribem fins la carretera d’Igualada a Santa Coloma i a la dreta seguim per un camí, forta baixada.

la goda

6,15 km Font del Senglar

6,42 km Trencall a la dreta

la goda

6, 48 km Font del Cirerer, d’aquest punt caldrà retornar a l’anterior trencall i seguir per la dreta.

7,63 km Trencall, anem cap a la dreta.

7,90 km Font dels Xiprers

la goda

8,08 km Font del Requesens, Font de l’Om, Font de Dalí, Font del Camí…

la goda

8,24 km Font dels Noguers, seguim el camí i quan s’acaba agafem una sendera fins a trobar el camí de la Goda.

la goda

8, 84 km Camí de la Goda a l’esquerra

9,38 km Tornem a retrobar el camí que hem deixat de baixada al km 1,3.

10 km La Pobla de Carivenys

Nota: totes les fonts d’aquesta ruta pertanyen al terme d’Argençola.

El Trill

El Trill Associació Cultural del Terme d’Argençola organitza cada últim diumenge de mes, una serie de caminadas sota el nom de “Matinals del Trill 2012″.

RUTA SEPULCRE MEGALÍTIC DELS  PLANS DE FERRAN

Data: diumenge 25 de març
Sortida: Argençola (bàscula)
Hora: 9 h del matí (obert a tothom)
Ruta: Argençola, Plans de Ferràn, Sepulcre Megalític dels Plans de Ferran, Argençola
Distància aproximada: 20 km
Dificultat: mitjana

A començament de l’Edat del Bronze l’home deixa de viure a l’aire lliure o en abrics i comença a establir-se en valls que possibiliten el conreu, en poblats formats per cabanes circulars. És el moment que comença a mesurar el temps mitjançant l’observació atenta del sol i de les estrelles. La població creix i s’inicien els canvis socials, polítics i religiosos que havien de menar a la civilització urbana. Així les creences a l’entorn de Més Enllà, van fer que els seus monuments sepulcrals, anomenats dòlmens, i els ritus funeraris formessin part indestriable de la vida quotidiana. Testimoni d’aquest període que abasta entre els IV i II mil·leni aC. són aquestes grans tombes monumentals.

El sistema per a la seva construcció es basava en l’arrossegament dels bloc de pedra amb cordes fins a un talús de terra; una vegada a dalt es deixava caure la llosa verticalment dins d’un forat fet prèviament i es falcava amb pedres i terra. Així es muntava la cambra i amb la mateixa tècnica del talús es situava la pedra de la coberta.

El sepulcre Megalític dels Plans de Ferran és de tipus petit quadrangular i tancat, format per una llosa de capçalera, i una a cada costat formant els laterals, dues de més petites com a tancament i la de la coberta que conserva un gravat en forma de creu, d’època incerta. És un sepulcre múltiple, en el qual es van enterrar fins a 9 individus, acompanyats de vasos ceràmics i objectes d’ornament. És del Bronze antic-mitjà i per tant corresponent al II mil·leni aC.

Observacions: Actualment hi ha controvèrsia sobre la propietat del Dolmen. Uns estudis de delimitació entre termes municipals duts a terme per la Generalitat han revelat que el sepulcre està a la comarca de la Conca de Barberà i no a la de l’Anoia. El sepulcre megalític, conegut com Plans de Ferran, fins ara localitzat a Argençola, es troba en realitat dins dels límits de Santa Coloma de Queralt. És a dir, el monument funerari ha passat de la demarcació de Barcelona a la de Tarragona.

Font: Mapes de patrimoni cultural de la Diputació de Barcelona.  Autor: Jordi Seró i Ferrer. IN SITU S.C.P.

1a MATINAL D’INTERCANVI I COMPRAVENDA DE LLAVORS DE
VARIETATS LOCALS DE LA CATALUNYA INTERIOR. Carbasí (Argençola ).

Diumenge 18 de març 2012.
A les 12 h. Xerrada “Cultiu d’aromàtiques” – Taller “Farem planter” a càrrec d’Astrid van Ginkel (www.fitomon.com)
És el moment de sembrar i de plantar. Ja ha arribat el bon temps. La primavera ja és aquí. Disposem al nostre voltant d’un ampli ventall de plantes aromàtiques i medicinals què podem utilitzar a casa. Estem parlant de recollir romaní, farigola, fonoll, ginebró, orenga, sajolida, tarongina, sàlvia o espígol. Però podem cultivar a l’hort, al patí o en un test amb una certa facilitat d’altres herbes remeieres què no trobem habitualment o amb tanta facilitat en la vegetació què creix silvestre al nostre voltant. Aquestes plantes condimentaries que ompliran d’olors la cuina són les què mes interessa plantar ja què recollides fresques i utilitzades de seguida aporten al menjar tots els seus aromes. Entre aquetes plantes aromàtiques trobem l’alfàbrega, anet, camamilla, cibulet, comí, julivert, marduix, orenga verda, poniol, coriandre, estragó, menta, llorer o la rúcula.
El mes important és escollir molt bé el material vegetal, les llavors o les plantes mare de on farem els esqueixos. Que siguin herbes silvestres i no pas per a jardineria ornamental. Això significa què haureu recollit les llavors de la collita anterior, de les herbes silvestres del voltant o comprades a proveïdors especialitzats. Els esqueixos es tallen de mates silvestres.
El substrat per a fer el planter és suficient què sigui terra d’exterior de textura fina i pro homogènia. Si feu compost a casa hi podeu afegir un 10%. Com a recipients per a fer el planter podeu aprofitar i reciclar oueres, iogurt, i d’altres. Cal que estiguin foradats. Afegiu la terra, pressioneu- la lleugerament, tireu 2 ó 3 llavors, cobriu amb una mica de substrat i regueu amb suavitat. On poseu els recipients és fonamental per a l’èxit en la germinació. Ha de ser un lloc amb poc vent, arrecerat, amb poc sol directe que no assequi massa la terra però que li arribi molta llum. Si encara fa fred podeu cobert amb un vidre i fer un mini hivernacle.
Molt important, la terra ha d’estar sempre humida, però no entolleu. Si es fan esqueixos el sistema és el mateix però deixeu la tija tendra (no llenyosa) i 4 fulletes al cap de munt. En qüestió de 2 mesos tindreu prous arrels per a trasplantar, tenint cura a l’iniciï, regar i a poc a poc allargar aquest reg fins què la planta estigui habituada. Desprès arribarà el moment més agraït, recollir i utilitzar.
Us convidem doncs a venir i fer el planter. Amb llavors vostres, intercanviades, comprades … passarem el dia plegats.

Fonoll (Foeniculum vulgare) i Romaní (Rosmarinus officinalis)

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.